牛蛙煲酱料汤料 鸡公煲配方

一、产品简介

鑫泰宇鸡公煲酱料全国销售，免费物流，免费提供鸡公煲开店所需资料，免费技术咨询，想开店的朋友，可以索取鸡公煲酱料与汤料样品 ，自己炒制，可以与多家鸡公煲店产品对比试吃，每个人都是舌尖上的检验员，优质的产品才是硬道理。
鑫泰宇鸡公煲酱料每公斤26元，鸡公煲专用汤料每公斤26元 ，铁桶包装24公斤（含酱料20公斤，汤料4公斤）。


二、牛蛙煲的做法

牛蛙煲::把牛蛙用剪刀从眼上部剪掉，去掉内脏，去皮，冲洗干净备用。
牛蛙煲，分为：微辣 中辣 特辣 麻辣。
小煲：29元《350克肉》合家欢鸡公煲酱料：35克。
中煲：39元《500克肉》合家欢鸡公煲酱料：75克。
大煲：49元《650克肉》合家欢鸡公煲酱料：110克。

主料：牛蛙500克{中煲为例}

调料：大豆色拉油：35克 合家欢酱料：75克 麻椒：2克 黄酒：30克 火锅底料：30克 辣椒粉：10克。

辅料：芹菜：150克 洋葱：150克 大蒜：6瓣 青 红椒块适量。

做法：将用水泡过的新砂锅放在火上烧热，放入色拉油,大蒜，把大蒜炸至金黄色时放入牛蛙肉煸炒，炒至肉收紧时，放入酱料，火锅底料，辣椒粉，黄酒，煸炒几下，盖上盖，5分钟时放入芹菜，洋葱。8分钟即可出锅，放入青红椒，方可上桌。
备注：刚做熟的牛蛙煲周边可放适量的水，以防糊锅。