油莎豆(又称虎坚果)，它是一种高产、综合利用价值很高的油、粮多用新型作物。油莎豆油脂含量高达30%,油脂品质好，因其富含单不饱和脂肪酸(油酸64%,亚油酸11%，亚麻油酸2%)，故可与橄榄油和杏仁油相媲美。目前油莎豆的种植、生产加工、营销等企业，主要注重油脂的提取利用，采取了压榨法、浸出法、亚临界萃取法提取油脂，压榨法、浸出法提取油脂，因为高温和蒸汽蒸炒，都会造成粕中淀粉和糖的糊化变性，大大地降低了其利用价值。
亚临界萃取油莎豆油脂后的粕是低温萃取粕，未高温加热，未与水和蒸汽接触，粕中淀粉不糊化不变性，很大地提高了粕的利用价值，已为业内广泛接受。子公司河南省鲲华生物技术有限公司近10年来开始承担代加工油莎豆，产量由小到大。2022年初，承担了国家研发计划项目、河南省重大科技专项“油莎豆制油加工示范生产线”产业化部分。