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甜菊糖的CAS号为57817-89-7，分子式为C₃₈H₆₀O₁₈。以下是甜菊糖在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量：
食品添加剂领域用途：甜菊糖作为天然低热量甜味剂，广泛用于替代蔗糖或其他甜味剂，提供甜味的同时减少热量摄入。它适用于各类食品和饮料，如糖果、巧克力、饼干、咖啡、茶、冰淇淋、饮料、糕点、调味料、蜜饯等。
用法：根据食品种类和口感需求，将适量的甜菊糖溶解在食品或饮料中。甜菊糖可与蔗糖、果糖或异构化糖混用，以提高甜度并改善口味。
用量：甜菊糖的具体用量需根据食品种类和口感需求进行调整。例如，在餐桌甜味料中，最大用量为0.05克/份；膨化食品中，最大用量为0.17克/千克；风味发酵乳、饮料类（包装饮用水类除外）中，最大用量为0.2克/千克；糕点中，最大用量为0.33克/千克；调味品中，最大用量为0.35克/千克；冷冻饮品、果冻中，最大用量为0.5克/千克；蜜饯凉果中，最大用量为3.3克/千克；糖果中，最大用量为3.5克/千克；茶制品（包括调味茶和代用茶类）中，最大用量为10.0克/千克。
工业领域用途：甜菊糖在工业领域的应用相对有限，但可能用于某些特定工艺或产品中，如制药品、化妆品、口香糖、口腔清新剂等，作为甜味剂或风味增强剂。
用法：根据具体产品的需求，在生产过程中添加适量的甜菊糖。
用量：甜菊糖在工业领域的用量需根据产品的甜度要求和使用者的口味进行调整。
化工领域用途：甜菊糖在化工领域的应用较少见，但基于其化学性质，可能在某些化学反应或过程中作为辅助剂使用。
用法：根据具体的化学反应或过程需求，将适量的甜菊糖加入到反应体系中。
用量：甜菊糖在化工领域的用量需根据具体的化学反应或过程来确定。
纺织行业用途：甜菊糖在纺织行业中的应用相对有限，但可能用于某些特殊类型的纺织品处理或染色过程，如作为染料助剂或纺织品风味增强剂。
用法：具体应用和用量因产品而异，需根据纺织品的特性和生产工艺来确定。
用量：甜菊糖在纺织行业的用量需根据纺织品的特性和生产工艺进行调整。