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D-甘露糖醇的CAS号为69-65-8,分子式为C6H14O6。其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下:
食品添加剂领域用途:D-甘露糖醇在食品工业中主要用作甜味剂、保湿剂、防粘剂及组织改良剂。它适用于糖果、冰淇淋、胶姆糖、薄荷糖、硬糖、软糖、蜜饯、冰霜、未标准化果酱、果冻等多种食品,为食品提供甜味并改善口感,同时防止食品结块或干燥开裂。
用法:根据具体食品种类和配方要求,将适量的D-甘露糖醇加入食品中,并进行充分的混合和搅拌。
用量:
在无糖口香糖中,使用量可以达到200g/kg。
在其他食品中,添加量则可能有所不同,如薄荷糖中添加量可为98%,硬糖中为5%,胶姆糖中为31%,软糖中为40%,蜜饯和冰霜中为8%,未标准化果酱和果冻中为15%,其他食品中为2.5%。
作为甜味剂时,添加量一般为食品总质量的5%~15%(需符合食品安全标准,如GB 2760规定)。
作为保湿剂时,添加量为基料质量的2%~5%。
工业领域用途:D-甘露糖醇在工业领域的应用可能涉及某些特定的化学反应或生产过程,如作为烟草保湿剂用于卷烟生产中调节烟草含水量,或作为化工合成中间体用于生产某些药物前体或精细化学品。
用法:根据具体的工业生产需求,将适量的D-甘露糖醇加入到相应的生产过程中。
用量:具体用量需根据工艺和产品要求来确定。例如,作为合成中间体时,投料比例需根据化学反应计量比确定,如制备药物前体时占比约5%~10%。
化工领域用途:D-甘露糖醇在化工领域可能作为分析试剂用于糖醇类物质检测中的标准品对照,或作为合成中间体用于生产甘露醇衍生物(如甘露醇硬脂酸酯)或可降解材料。
用法:在化工产品的制备过程中,根据目标产品的特性和生产工艺,将适量的D-甘露糖醇加入到反应体系中。
用量:
作为分析试剂时,滴定浓度通常为0.01~0.1mol/L。
作为合成中间体时,投料量为反应体系质量的5%~15%。
纺织行业用途:D-甘露糖醇在纺织行业中的直接应用并不常见。然而,由于其化学性质稳定且具有一定的吸湿性,它可能作为某些特殊纺织品的添加剂使用,以改善织物的某些性能。
用法:若D-甘露糖醇在纺织行业中有应用,其用法可能涉及将适量的D-甘露糖醇加入到纺织品处理或染色工艺中。
用量:由于D-甘露糖醇在纺织行业中的具体应用尚未明确,因此无法提供具体的用量信息。若未来有应用,其用量需根据具体的纤维种类、处理工艺和产品要求来确定。






