L-亮氨酸

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英文名称 L-Leucine
中文别名 L-白氨酸;L-2-氨基-4-甲基戊酸
CAS RN 61-90-5
分子式：C6H13NO2 分子量：131.17
质量标准：CP2005
含量：98.5%—101.5%
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比旋度 +14.9° ~ +17.3°
酸度 5.5 ~ 7.0
干燥失重 ≤0.2% 灼烧残渣 ≤0.4%
铁 ≤0.003% 重金属 ≤0.0015%
单一杂质 ≤0.5% 总杂质 ≤2.0%
包装：25公斤/桶
作用：用作原料及食品添加剂