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一,焦磷酸二氢二钠(SAPP)产品信息
产品名称:酸式焦磷酸钠(SAPP)/ 焦磷酸二氢二钠
规格含量:≥95%
等级:食品级
CAS号:7758-16-9
包装:25Kg覆膜牛皮纸袋;1000Kg集装袋;
二,焦磷酸二氢二钠(SAPP)性状:
白色单斜晶体,粉末状结晶,相对密度1.86,溶于水,不溶于乙醇,于酸性介质中加热,则水解成正磷酸盐,有吸湿性,吸水后形成六水合结晶,加热至220℃以上时,分解成偏磷酸钠。
三,酸式焦磷酸钠(SAPP)用途:
在食品工业中作为快速发酵剂、品质改良剂等,用于面包、糕点等合成膨松剂的酸性成分;与其他磷酸盐复配可用于午餐肉、热火腿、肉类罐头等肉制品的保水剂;方便面的复水剂等。
四,焦磷酸二氢二钠(SAPP)执行标准:GB25567-2010/FCC