甘氨酸用途.甘氨酸报价.甘氨酸含量.营养强化剂

发布日期 :2014-01-15 11:57 编号:2030862 发布IP:61.52.179.218
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甘氨酸(氨基乙酸)
中文别名:甘氨酸; 甘氨酸(医药级); 氨基乙酸(医药级); 胶糖
英文名称:Glycine
CAS 号:56-40-6
分子式:C2H5NO2
分子量:75.06
性状:白色单斜晶系或六方晶系晶体,或白色结晶粉末。无臭,有特殊甜味。
物理性质:易溶于水,在水中的溶解度:25℃时为25g/100ml;50℃时为39.1g/100ml;75℃时为54.4g/100ml;100℃时为67.2g/100ml。极难溶于乙醇,在100g无水乙醇中约溶解0.06g。几乎不溶于丙酮和乙醚。熔点248℃(分解)、相对密度 1.1607
产品用途:
医药级甘氨酸:1. 主要用于氨基酸的注射液作营养输液,用于临床。 2. 用于制酸剂。治疗神经性胃酸过多,抑制胃溃疡的胃酸过多。3. 对于肌肉营养不良症有辅助疗效。
食品级甘氨酸:1.作为调味剂、甜味剂、增香剂、营养增补剂。用于含醇饮料;动植物食品加工;腌制咸菜和甜酱以及酱油、醋、果汁等的添中剂,从而改善食品的风味和增加食品的营养。
2.作为防腐剂。可用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂以及奶油、干酪等的稳定剂,起到抗氧化的作用。
3.作为缓冲剂。可对食盐和醋等味感起缓冲作用。
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