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驴对饲料的利用具有马属家畜的共性。一是对粗纤维的利用率不如反刍家畜,二者相差一倍以上,但驴比马的粗纤维消化能力高30%,因而相对来说驴较耐粗饲。二是对饲料中脂肪的消化能力差,仅相当于反刍家畜的60%,因而应选择脂肪含量较低的饲料。三是对饲料中蛋白质的利用与反刍家畜接近。如对玉米蛋白质,驴可消化76%,牛为75%。对粗饲料中的蛋白质,驴的消化率略低于反刍家畜,例如苜蓿蛋白质的消化率,驴为68%,牛为74%。这是因为反刍家畜对非蛋白氮的利用率高于驴。