焦磷酸二氢二钠厂家，焦磷酸二氢二钠生产厂家，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸二氢二钠价格，焦磷酸二氢二钠报价
一、化学名:焦磷酸二钠,酸式焦磷酸钠
二、分子式:Na2H2P2O7
功能水分保持剂、PH调节剂、金属螯合剂。本品为酸性盐,一般不单独使用。常与焦酸钠(碱性盐,与肉中蛋白质有特异作用,可显着增强肉的持水性)混合使用。本品与碳酸氢钠反应生成二氧化碳,可以用作快速发酵粉的原料。我国食品添加剂使用卫生标准(GB27602011)中作为食品添加剂食用
各个食品中使用量:
装饰糖果(如工艺造型、或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁 使用量: 5.0g/kg
面糊(如用于鱼和禽肉的托面糊)、裹粉、煎炸粉 使用量: 5.0g/kg
杂粮粉 使用量: 5.0g/kg
其他杂粮制品( 冷冻薯条、冷冻薯饼) 使用量: 1.5g/kg
面包 使用量: 3.0g/kg
饼干 使用量: 3.0g/kg
焦磷酸二氢二钠的理化性质是白色结晶性粉末,相对密度1.862,加热到220℃以上分解成偏磷酸钠。易溶于水,可与Cu2+、Fe2+ 形成螯合物,水溶液与稀硫酸稀无机酸加热水解成磷酸。 来源与制法是磷酸二氢钠加热到200℃脱水制得;或在磷酸中加入碳酸钠,再加热到200℃经过脱水制得。
中文名称: 焦磷酸二氢二钠
英文名称: Disodium dihydrogen pyrophosphate
别名: 酸式焦磷酸钠
分子式: Na2H2P2O7
分子量:221.94
焦磷酸二氢二钠（NaH2PO4）是一种重要的化工原料，常用作食品添加剂、工业用途、农业用途和饲料添加剂。以下是它的用途、用法和用量： 1. 食品添加剂： - 用途：焦磷酸二氢二钠可用作酸味剂、膨松剂、稳定剂和抗氧化剂等。 - 用法：根据具体食品的需要，以适量的焦磷酸二氢二钠作为添加剂，通常以0.2-0.5%的比例添加。 - 用量：根据具体食品的需要和法规规定，使用适量的焦磷酸二氢二钠。 2. 工业用途： - 用途：焦磷酸二氢二钠可用作水处理剂、金属抛光剂、表面活性剂、缓蚀剂和防锈剂等。 - 用法：根据具体的工业应用，以适量的焦磷酸二氢二钠作为添加剂，按照相关工艺和配方使用。 - 用量：根据具体的工业应用和需求，使用适量的焦磷酸二氢二钠。 3. 农业用途： - 用途：焦磷酸二氢二钠可用作肥料的成分，提供植物所需的磷元素。 - 用法：将适量的焦磷酸二氢二钠施入土壤，与其他肥料混合使用或单独使用。 - 用量：根据土壤质量、作物需求和农业实践，使用适量的焦磷酸二氢二钠。 4. 饲料添加剂： - 用途：焦磷酸二氢二钠可用作饲料的磷源，提供动物所需的磷元素。 - 用法：将适量的焦磷酸二氢二钠添加至饲料中，与其他饲料成分混合均匀。 - 用量：根据动物的品种、生长阶段和饲养条件，使用适量的焦磷酸二氢二钠。 需要注意的是，在使用焦磷酸二氢二钠时，应根据相关法规和标准进行操作，遵守使用说明和安全操作规程。
