天然绿色素—栀子绿

栀子绿色素是以天然植物栀子果实为原料,采用生物发酵方法精制而成。产品呈果绿或墨绿色粉末或液体，易溶于水及其它亲水性溶液，具备良好的耐热性、抗光性、酸碱稳定性。
生产工艺：栀子果—粉碎—提取—栀子黄色素—酶处理—栀子绿粗品—精制—干燥-栀子绿色素
适用于配制酒、碳酸饮料、果汁饮料、果酱、糖果、糕点等。

特点：
应用范围： 适用于配制酒、碳酸饮料、果汁饮料、果酱、糖果、糕点等。
溶解性： 水溶
消光系数：
风味特征：
香气特征：