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甘草酸二钠的CAS号为71277-79-7，分子式为C₄₂H₆₀Na₂O₁₆。其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下：
食品添加剂领域用途：甘草酸二钠在食品工业中常用作甜味剂、矫味剂和风味改良剂。它适用于糖果、巧克力、饼干、饮料、果酱、罐头食品、肉制品等多种食品，可为食品提供甜味，并增强风味协调性。
用法：甘草酸二钠可直接添加到食品中，或溶解在适量的溶剂（如水）中后再添加。
用量：具体用量需根据食品种类和口味需求确定，常见添加范围为0.01%~0.1%（以干基计）。例如，在饮料中作为天然甜味成分，提升口感柔和度；在糖果中调节甜度并改善质地；在乳制品中作为稳定剂维持风味稳定性。
工业领域用途：甘草酸二钠在工业中可用作表面活性剂、乳化剂和分散剂，帮助改善产品的质地和稳定性，提升产品性能。它适用于化妆品、洗涤剂、洗发水、香皂等产品。
用法：具体用法需根据产品配方和工艺要求确定。
用量：在化妆品中，添加量可能为质量分数的0.1%~5%；在洗涤剂中，添加量可能为质量分数的0.05%~2%。
化工领域用途：甘草酸二钠在化工领域可用作某些化学反应的原料或助剂，帮助改善反应条件，提高反应效率。它也可能用于制备某些功能性材料或表面活性剂。
用法：具体用法需根据合成反应和目标产物的要求进行调整。
用量：在化工生产中，甘草酸二钠的用量通常根据反应类型和规模进行调整，一般为反应物总质量的1%~10%左右。
纺织行业用途：甘草酸二钠在纺织行业的直接应用较少，但可能作为某些纺织助剂的成分之一，用于改善纺织品的染色性能和整理效果。
用法：若用于纺织助剂，添加量通常为整理液质量的0.01%~0.1%，具体需根据纺织品种类和整理要求确定。
用量：在印染液或整理液中，甘草酸二钠的添加量可能为每升几克至几十克不等，具体需根据产品类型和工艺要求进行调整。