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低聚果糖的CAS号为308066-66-2（部分混合物可能标注为308066-67-3），其分子式因聚合度（2-9个果糖单元）不同而存在差异，典型单元分子式为(C6H11O5)n（n=2-9）。以下是低聚果糖在食品添加剂、工业、化工及纺织行业中的用途、用法及用量：
食品添加剂领域用途：
作为甜味剂，用于乳制品（如酸奶、乳酸菌饮料）、饮料（如果汁、茶饮料）、糖果、糕点、果冻等，提供清爽甜味并减少糖分摄入。
作为益生元，用于功能性食品或特殊膳食，促进肠道内有益菌的增殖。
作为增稠剂、稳定剂，改善食品的口感和稳定性。
用法：直接添加至食品中，或先溶解于水后再加入；也可与其他甜味剂混合使用。
用量：
乳制品：1%-5%，常用于酸奶、乳酸菌饮料、调制乳等。
烘焙食品：2%-8%，添加到面包、饼干、糕点中，能增加膳食纤维含量，改善面团持水性和产品的柔软度，延长保质期。
饮料、果冻、糖果：3%-10%，主要作为甜味来源和益生元添加。
保健食品：添加量较高，可能占配方的10%-50%，作为核心功能性成分制成胶囊、冲剂等。
婴幼儿食品：部分婴幼儿配方食品（如配方奶粉、辅食）中会添加，模拟母乳中的益生元成分，添加量一般不超过64.5g/kg。
工业领域用途：
作为发酵工业的碳源，用于生产益生菌、酶制剂或其他微生物代谢产物。
在工业水处理中作为微生物营养剂，用于促进水处理系统中益生菌的生长。
作为塑料、涂料、胶粘剂等材料的增塑剂或溶剂。
用法：根据具体产品和工艺需求来确定。
用量：
作为发酵工业的碳源时，用量需根据发酵工艺和目标产物需求来确定。
在工业水处理中，用量依水质和工艺需求调整，如0.5%-2%。
化工领域用途：
作为有机合成中间体，用于生产低聚糖衍生物或功能性食品原料。
在特殊化学品或化妆品原料生产中可能作为稳定剂或保湿助剂。
用法：根据具体化学反应的配方和条件来确定。
用量：
作为有机合成中间体时，投料比例为反应体系质量的5%-15%。
在特殊化学品或化妆品原料生产中，用量一般为配方总量的0.1%-5%。
纺织行业用途：目前，关于低聚果糖在纺织行业直接应用的信息较少。然而，随着科技的发展和创新，低聚果糖可能在某些生物基纺织助剂或功能性整理剂中作为辅助成分使用。
用法：若低聚果糖在纺织行业中有应用，其用量和用法也需根据具体的产品和工艺要求进行调整。
用量：若用于纺织助剂，添加量通常为整理液质量的0.1%-1%，具体需根据纤维类型和工艺要求确定。