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可得然胶的CAS号为54724-00-4，分子式为(C6H10O5)n（n通常为250以上，分子量约44000～100000）。以下是可得然胶在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量：
食品添加剂领域用途：在食品工业中，可得然胶主要用作品质改良剂、增稠剂、稳定剂和凝胶剂。它可以改善食品的持水性、粘弹性、稳定性，并有增稠作用。
用法：可得然胶既可以粉末形式加入，也可以悬浮液形式添加，浓度在0.4%~6.0%之间任意选择。
用量：
面类食品：如汤面、方便面等面食，增加弹力、嚼感，防止煮烂、粘糊、汤水混浊等。对小麦粉使用量一般为0.1%~1%。
水产加工制品：使食品富有弹性，防止煮烂，替代部分原料，提高成品率。使用量一般为0.1%~1%。
肉类食品：如香肠、火腿肉等，提高保水性、结实性，使乳胶更具安定性。使用量一般为0.1%~1%。
熟食、点心类：如汉堡包、炸鸡、饺子、烧卖等，提高保水性、食品品质。使用量一般为0.2%~2%。
调味汁、酱：增加粘度，防沉淀。使用量一般为0.2%~2%。
罐头加工食品：防滴漏、渗透。使用量一般为0.2%~1%。
工业领域用途：在工业生产中，可得然胶可作为增稠剂、粘结剂和悬浮剂等。在造纸工业中，能提高纸张的强度和抗水性；在陶瓷工业中，可增强陶瓷坯体的强度和韧性；在涂料工业中，有助于改善涂料的悬浮性和稳定性。
用法：根据具体工业应用需求，将可得然胶溶解于水或适宜溶剂后，按照工艺要求进行使用。
用量：
造纸工业：添加量一般为纸张重量的0.1%~1%。
陶瓷工业：添加量通常为坯体原料重量的1%~5%。
涂料工业：用量需根据配方进行试验确定，可能在涂料总量的0.5%~3%左右。
化工领域用途：在化工领域，可得然胶可用于制备水凝胶等产品。这些水凝胶可用于污水处理中的吸附剂，也可作为药物控释的载体（此处仅说明常规用途，不涉及医药功能性描述）。
用法：根据化学反应的具体需求和工艺条件，将可得然胶溶解于适宜溶剂后，与其他试剂混合使用。
用量：用量依据具体的化工产品和工艺要求而定。例如，制备污水处理用水凝胶时，其用量根据配方设计调整。
纺织行业用途：在纺织行业中，可得然胶可作为印花糊料和织物整理剂。作为印花糊料，能使印花图案清晰、均匀，具有合适的脱糊率；作为织物整理剂，可改善织物的柔软性和抗静电性能。
用法：将可得然胶与水或其他助剂混合后均匀涂布在纺织品上。
用量：
作为印花糊料：一般添加量在印花色浆总量的5%~20%。
作为织物整理剂：添加量通常在织物重量的0.1%~0.5%。