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L-天门冬氨酸钙的CAS号为21059-46-1，分子式存在两种常见表述，分别为C4H5CaNO4和C8H12N2O8Ca。以下是对其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面用途及用法用量的介绍：
食品添加剂领域用途：L-天门冬氨酸钙可用作食品添加剂，为食品提供钙质和氨基酸营养成分。它常用于调味品、饮料、乳制品、烘焙食品等产品中，作为钙源和营养强化剂使用。
用法用量：
一般食品：添加量通常根据食品的类型和所需的钙含量来确定，每千克食品中的添加量在0.5~2克之间。
具体食品：调制乳的添加量为12~50mg/kg；调制乳粉（儿童用乳粉及孕产妇用乳粉除外）的添加量为100~310mg/kg；调制乳（jinxian儿童用乳粉）的添加量为10~60mg/kg；调制乳粉（jinxian孕产妇用乳粉）的添加量为32~156mg/kg；植物油、人造黄油及其类似品的添加量为100~180mg/kg；豆类、豆浆粉的添加量为30~70mg/kg；豆浆的添加量为5~15mg/kg；胶基糖果的添加量为1050~1450mg/kg；即食谷物（包括辗轧燕麦片）的添加量为50~125mg/kg；饮料类的添加量为10~40mg/kg；果冻的添加量为10~70mg/kg。
工业领域用途：L-天门冬氨酸钙可用于生物化学合成、生物工程和发酵工艺中。它作为原料之一，参与生物柴油、抗生素和酶等物质的生产。此外，L-天门冬氨酸钙还可以用于制造化妆品、纸张等产品。
用法用量：具体用量和用法根据生产工艺和产品需求确定，需参考相关行业标准或产品说明书。
化工领域用途：L-天门冬氨酸钙在化工领域具有潜在用途，例如作为化学原料或助剂参与某些化学反应。
用法用量：具体应用需进一步研究和探索，目前尚无统一标准。
纺织行业用途：L-天门冬氨酸钙在纺织行业的具体应用相对较少提及，但未来有可能在某些特定的纤维处理或染色工艺中有所应用。
用法用量：具体用法和用量需根据纺织品的种类、生产工艺和品质要求来确定，目前尚无统一标准。