微晶纤维素.食品添加剂.增稠剂

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简介
微晶纤维素是一种纯化的、部分解聚的纤维素，白色、无臭、无味，有多孔微粒组成的结晶粉末。微晶纤维素广泛应用于制药、化妆品、食品等行业，不同的微粒大小和含水量有不同的特征和应用范围。 名称
通用名：微晶纤维素，Microcrystalline Cellulose [2]拼音名：Weijing Xianweisu
异 名：Celex，Emcocel，crocrystalline-Cellulose等
CAS号：9004-36-8
分子式：（C6H10O5）n，n≈220
分子量：约36000
英文缩写：MCC
编辑本段用途
制药工业：
常用用作吸附剂、助悬剂、稀释剂、崩解剂。
微晶纤维素广泛应用于药物制剂，主要在口服片剂和胶囊中用作稀释剂和粘合剂，不仅可用于湿法制粒也可用于干法直接压片。还有一定的润滑和崩解作用，在片剂制备中非常有用。[1]食品工业：
在食品工业上可作重要的功能性食品基料—膳食纤维素，是一种理想的保健食品添加剂。[3]（1）保持乳化和泡沫的稳定性；
（2）保持高温的稳定性
（3）提高液体的稳定性
（4）营养补充剂和增稠剂
（5）其他用途
化妆品：
作为拼料，用于多种化妆品、皮肤治疗与护理用品，及清洁洗涤剂的制造。