供应阿拉伯胶

供货厂家
郑州龙和化工有限公司
报价
70.00元/个
库存
50000 个
联系人
张 磊(先生)
电话
0371-53754656
手机
13333820259
询价邮件
hnslh888@126.com
发布日期
2012-04-23 07:23
编号
1198886
发布IP
123.52.88.222
区域
郑州食品添加剂
地址
航海东路1356号
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详细介绍
①阿拉伯胶性状:浅白色至淡黄褐色半透明块状,或为白色至橙棕色粒状或粉末。无臭,无味。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体,不溶于乙醇。用途:增稠剂;稳定剂;乳化剂;涂釉剂。 限量:各类食品,GMP。青刀豆和黄刀豆、甜玉米、蘑菇、芦笋、青豌豆等罐头10(产品中含奶油或其他油脂者);干酪8;酸黄瓜500;胡萝卜罐头10;稀奶油5;冷饮10。 含量:98%
②阿拉伯胶曾经是食品工业中用途最广及用量最大的水溶胶,目前的全世界年需要量仍保持在大约4-5万吨。阿拉伯胶具有良好的乳化特性,特别适合于水包油型乳化体系,广泛用于乳化香精中作乳化稳定剂;它还具有良好的成膜特性;做为微胶囊成膜剂用于将香精油或其它液体原料转换成粉末形式,可以延长风味品质并防止氧化,也用作烘焙制品的香精载体。阿拉伯胶能阻碍糖晶体的形成,用于糖果中作抗结晶剂,防止晶体析,也能有效地乳化奶糖中的奶脂,避免溢出;还用于巧克力表面上光,使巧克力只溶于口,不溶于手;在可乐等碳酸饮料中阿拉伯胶用于乳化、分散香精油和油溶性色素,避免它们在储存期间精油及色素上浮而出现瓶颈处的色素圈。 ③阿拉伯胶用途:增稠剂;稳定剂;乳化剂;涂釉剂。阿拉伯胶的价格,阿拉伯胶的用途,阿拉伯胶的供应商,食品级阿拉伯胶,河南供应阿拉伯胶,阿拉伯胶CAS号,阿拉伯胶的添加量。
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