供应植脂末 植脂末厂家供应

植脂末可根据用户的不同需要，在生产过程中可按其标准生产低脂、中脂、高脂产品。 　　主要成分：氢化植物油、乳化剂、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅铝酸钠。
性能特点
　　1.脂肪含量可随意调整，范围在5%-82%之间，油脂品种也可根据需要随意选择。 　　2.功能性质（水溶性、乳化性、发泡性）优良，可发满足不同食品领域的加工需要。 　　3.风味多样，产品可进行调香、调色、调味处理或强化维生素微量元素。 　　4.微胶囊化产品更易储存，不易氧化，稳定性好，风味不易散失。 　　5.可替代昂贵的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白。应用范围
　　饮料：咖啡饮料、含乳饮料、速溶奶粉、婴儿饮料、冰淇淋等。 　　食品：即溶麦片、快餐面汤料、方便食品、面包、饼干、调味酱、巧克力、米粉奶油等。
产品特点
　　采用优质植物油脂配以酪蛋白精工制作，应用在奶粉、咖啡、麦片、调味料及相关产品中，虽然能改善食品的口感，但是含有大量的对人体有害的物质。 　　植脂末能改善食品的内部组织，增香增脂，是口感细腻，润滑厚实，故又是咖啡制品的好伴侣，可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等，使蛋糕组织细腻，提高弹性;饼干可提高起酥性，不易走油。 　　植脂末速溶性好，透过香精调味风味近似“牛奶”，在食品加工中可以代替奶粉或减少用奶量，从而在保持产品品质稳定的前提下，可降低生产成本。