又到阳澄湖大闸蟹上市临近之时,了解大闸蟹这个行业的朋友都清楚,大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、固城湖大闸蟹等等,上市的季节普遍都在中秋节前后,也就是每年的9月底就会开始陆陆续续的上市,现在都已经是7月中旬,所以距离阳澄湖大闸蟹的上市越来越近。
有句话是这么说的“秋风起、蟹脚痒”,说的就是这个理,当秋风刮起的时候,阳澄湖大闸蟹也就差不多都成熟可以捕捞上市了。但是,今年的阳澄湖大闸蟹养殖是否生态化?产销是否有安全保障呢?
带着问题,小编昨日走访了苏州工业园区联合监测中心、阳澄湖大闸蟹食品安全监测中心,对阳澄湖大闸蟹做了较为全面的监控、监测,重点对养殖过程中经常遇到的硝基呋喃类、孔雀石绿、氯霉素、五氯酚那等等违禁物质进行了监测,经过科学的检测并为发现上述的违禁物质存在。
监测部门对阳澄湖的水质、养殖户投放的饵料、大闸蟹的生长环境、蟹的品质也都展开了较为全面的检测,前后共抽取了10批次的样本进行了检测,监测结果显示,所抽取的样本监测都完全符合养殖规格、产品规格。
据阳澄湖大闸蟹行业协会的会长介绍,阳澄湖大闸蟹的产销安全是有保障的,这点消费者朋友完全可以放心。阳澄湖大闸蟹均为科学养殖、生态养殖、科学管理,目前所有的养殖户为了保证阳澄湖水环境的稳定,都有从科学角度去安排围网设置,围网的周围杂草都有及时的清除,保持畅通水域流量。
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