我们的切丁机采用预压力设计,保证在切割过程中肉丁块状均匀。我厂生产的切丁机的工作效率较高,而且工作的设计模式,相对方便,可以更有利于人们增添食材,而且也更加方便实现切丁,切丝,切段,切片等的多样化处理模式,除此之外,我厂生产的切丁机实现了压力的转换设置,这样也就避免在食材的加工过程中,对于食材的挤压,导致食材出现变形变质的问题。单刃切割时,肉料推杆做步进运动,保证切割尺寸正确,切肉丁机能将-3--4摄氏度的冻肉一次性切成肉丁。调整切割厚度旋钮,使肉料推杆进行推进速度变化,以达到不同的切割厚度要求;调整预压力旋钮,可保证产品在切割过程中始终如一;调整小肉料推杆为步进运动,采用单刃切割时可最大限度地减少在切割过程中对产品的挤压,切割槽一侧采用活动侧压机构,切肉丁机方便加料,提高工作效率。
切丁机结构与工作原理:
a.该机主要有底座、壳体、拨盘、立刀、丝刀体、横切断刀体、传动系统和电气控制系统组成,零部件均以优质不锈钢及铝合金制作,以保证长期工作不锈蚀、无毒害等特性。
b.本机拨盘带动被切物体高速旋转,利用物体离心力,借助立刀将被切物体切成片状,然后经过圆盘切刀切成条状,并将被切物料送入横切断刀口,有横切断刀切成所需要的立方体或长方体。
我公司生产的切丁机价格低,能切冻肉、鲜肉、熟肉及带骨的禽类产品,超高品质,性价比最高,刀组可拆卸,切割部所有部件可以拆卸,无需使用工具,方便清洁保养,更换尺寸控制台上有中文显示切冻肉丁机刻度控制,方便工人标准化的操作,价格合理,操作方便。该机械能做到切丁、丝、片、条,且工作效率高,切割肉丁最小规格为4mm,最大规格为120mm,是食品加工切、割方面的设备。整机采用国标304不锈钢板制造,耐腐蚀。