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油炸机合用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的油炸加工。设备以电、煤或者自然气为加热能源，整机采用食物机械专用不锈钢材料制造。操纵简朴、安全、易清洗、维修利便、节省油耗。设备由有手动起吊系统、独特的产品输送系统、排渣系统、加热系统、排烟系统、电气系统等组成。全部采用网带或者吊钩输送产品，变频或电磁调速。内部采用提高前辈的油水混合技术，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解除了传统油炸机的弊端，进而引导了新世纪的饮食新时尚。
采用双网带（螺旋网带）输送食品，上下网带可变频调速，用户可根据所炸食品的不同来调节。网带的传输速度，配有高效燃烧器，提温快、生产效率高。设备采用的电动提升系统，方便工人对机体内进行清理和维护。自动排油烟系统，保证工人有一个良好的工作环境。恒温连续生产，保证了食品的油炸温度一致。
半自动油炸机单机以电、煤、天然气为加热能源，自动出料，自动搅拌操作简单，采用全油技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大降低用油成本。整机采用优质不锈钢材料，工艺精湛、坚固耐用。采用智能型数字显示温控器，方便实用。自动控温，有效分离劣质油，安全易清洗维修方便。真空复压阀配有专门的消音设备，减少噪音，同时防止灰尘进入油炸锅内。