小型油炸机，燃气油炸机，高效油炸锅

我厂生产的油炸设备在市场上占据的优势具体表现为：
a.品种多；有电加热油炸机、煤加热油炸机、网带式油炸机等多种形式十几个型号的油炸设备可供选择。
b.功能全；我公司生产的油炸机有自动控温系统、自动搅拌系统、自动出料系统、自动输送系统和自动提升系统等多种形式的自动化功能。
c.技术先进；通过借鉴国外先进油炸工艺和技术，不断改进、优化，采用“油水混合”和“油水分离”的先进工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解除了传统油炸机的弊端，使用更方便。
d.更安全更健康；水温可以设定，与测量水温相比较，高于设定温度时，可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处，经排污口排出与普通油炸机相比本机炸过的食品不含重金属及其他对人体有害的物质。
e.更节能；设有油水分离功能即油在上面，水在下面，油炸过程中产生的食品废渣随时沉入低部水中，经水过滤浸泡渣中的油又回到油层，既省油又省力。
油水混合油炸机原理
1、油水混合型油炸机彻底改变了传统的油炸设备结构，科学的采用了水油混合技术，通过加热，在升温的过程中控制了下层的油温，可以减缓油脂的水解氧化，延长油的使用寿命，提高产品品质。
2、利用油、水、比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中，从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问题。
3、由于该机独特的结构，可以充分利用植物油与动物油的密度不同，使被炸动物肉所浸出的油自然沉入植物油的下层，使工作油面始终保持纯净。无论是炸制鱼、鸡还是面食都不会互相串味，可以一锅内炸制不同的食品，从而使困扰人们多年的这一难题得到解决。
4、新型油炸机还装有油温控制装置、报警装置，使操作更加方便，又提高了工作效率。水油混合式油炸机在食品加工厂、专业炸鸡店、各类大型食堂、宾馆、饭店等领域推广使用后，以其合理的设计、稳定的性能、可靠的工艺赢得了用户的广泛赞誉。
5、油水混合技术在油层中部加热，控制上下油层温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介的产生，从而延长油的使用寿命。水油混合油炸机连续工作5~24小时的油进行酸价测定，过氧化值和检验值分别是 1.40g/100g和0.062g/100g ，而食品卫生国家标准为4g/100g和0.15g/100g ，其结果远远小于国家标准，比传统油炸机节省油50%以上。