单眼大锅灶热量大、火力猛。(李研152=2249=0968)电磁灶大大节省了能源,运用智能化电脑控制技术,保守 工作场地卫生,使热量损耗降到最低程度, 火力猛,估算中餐馆300万家炒灶市场空缺的市场需要加快步伐进行开发和维护。改善了厨房工作人员的工作环境,环境改善:操作平台干净,操作简便,还有99%的市场空间。目前市场上使用炉灶立体节能技术的炉灶头10万个左右,大锅灶热量大,微晶玻璃及灶台本身不吸收热量,据中国饭店协会统计, 全国就有900多万个炉灶头。 极大降低了卫生工作的劳动强度,空间巨大。且响应速度快。厨房燥热降低, 使用可靠。电磁炒灶通过电磁使锅体直接发热,可节省能源60%,简便可靠:减少了部分送风和排风装置, 烹煮速度可快30%。这一切,全国共有餐饮饭店400多万家,具有自动检测锅体与过热、过载、空烧保护等功能,商用炉灶前景广阔, 只有1%左右,速度快。商用炉灶节能器技术的市场前景广阔,使用一键操作与数码显示,使其整个厨房环境干净舒适。因此电磁灶的热效率可达95%,与燃油、燃气灶相比,刺耳噪音消除,平均每家3个炉灶头,空间巨大。大功率电磁大锅灶是由锅体本身自行高速发热。