赤藓糖醇是一种广泛应用于食品领域的功能性甜味剂,具有低热量、高甜度特性,主要应用于以下领域:
食品加工赤藓糖醇甜度约为蔗糖的70%-80%,常用于巧克力、糖果、糕点等甜品中,以改善风味并降低热量摄入。其热量仅为蔗糖的1/10。
,常用于乳制品、饮料等需控制糖分的产品。
肉制品:兼具功能性与实用性,应用于乳制品等领域
赤藓糖醇是一种广泛应用于食品领域的功能性甜味剂,具有低热量、高甜度特性,主要应用于以下领域:
食品加工赤藓糖醇甜度约为蔗糖的70%-80%,常用于巧克力、糖果、糕点等甜品中,以改善风味并降低热量摄入。其热量仅为蔗糖的1/10。
,常用于乳制品、饮料等需控制糖分的产品。
肉制品:兼具功能性与实用性,应用于乳制品等领域