胱氨酸胱氨酸厂家

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供货厂家
陕西晨明生物科技有限公司  
品牌
胱氨酸厂家
型号
国标
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1kg
报价
64.00元/千克
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发布日期
2026-03-18 11:58
编号
14526605
发布IP
42.236.147.81
区域
上海营养强化剂
地址
陕西省西安市国家民用航天产业基地飞天路588号北航科技园6号楼四单元三层航大企业服务中心K365(注册地址)
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详细介绍

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基本信息

中文名称:胱氨酸(Cystine)

常见构型与CAS号:L-胱氨酸 56-89-3D-胱氨酸 349-46-2DL-胱氨酸 923-32-0

分子式:C6H12N2O4S2

相对分子质量:约240.30

外观与性质:白色六角形板状结晶或白色结晶性粉末无臭溶于稀酸与碱溶液极微溶于水(约0.112 g/L,25℃)不溶于醇、;熔点约260–261℃(分解)

食品添加剂用途与用法

用途:在食品中主要作为营养增补剂风味配料,常见于焙烤制品、乳制品、饮料、调味料等配方中;与糖类加热可发生美拉德反应形成风味物质,并对油脂氧化有一定抑制作用。

参考用量与用法(以成品计,示例为行业常见做法,实际以GB 2760及产品标签为准):

焙烤用面团改良:约0.1%–0.5%(以面粉计)

作为氨基酸源配入配方:通常不超过食品中总蛋白质的2.3%

果汁等饮料(抗氧化/稳定):约0.2–0.8 g/kg

工艺要点:因水中溶解度低,建议先配成稀或碱溶液再投料,宜在后段/冷却阶段加入以改善分散与口感。

工业用途与用法

用途:用于生化研究/试剂培养基组分标准品等;亦可作为相关工艺的原料/中间体进行配方应用。

用法要点:按工艺配方配成适当浓度溶液后均匀投加;控制粉尘与通风;与强氧化剂等不相容,注意个体防护与设备材质兼容性。

化工领域用途与用法

用途:作为合成多种氨基酸衍生物精细化学品原料/中间体,参与多种有机反应步骤(如涉及氨基、羧基二硫键的反应体系)。

用法要点:用量与条件取决于目标产物与反应体系;建议经小试—中试确定投料比、溶剂、温度与时间;遵循化学品相容性与安全规范操作。

纺织行业用途与用法

用途:公开资料中直接应用较少;在特定研究与工艺中,可能作为染整或功能整理相关配方中的助剂/组分进行探索性使用。

用法要点:需结合纤维种类、加工工序与目标外观/手感进行小试评估,确定相容性与工艺条件;目前无统一标准用量,以配方与工艺验证结果为准。

使用与储存提示

投料与稳定性:利用其溶解性特点水溶(酸/碱助溶)后加入更利于分散;在pH中性范围内较稳定;避免强酸/强碱/高温条件;加热至约260–261℃会分解。

相容性与安全:与强氧化剂不相容;对皮肤与眼睛可能有刺激性,操作时佩戴防护;避免与金属离子形成不溶性盐影响体系稳定。

储存:置于阴凉、干燥、通风处,避光、防潮、密封保存;远离不相容物与火源,按一般化学品规范运输与处置。









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