谷氨酰胺厂家

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供货厂家
江苏采薇生物科技有限公司  
品牌
谷氨酰胺厂家
型号
国家标准
起订量
1kg起订
报价
54.00元/千克
联系人
王朋(先生)
电话
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手机
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询价邮件
864355939@qq.com
发布日期
2026-03-18 11:42
编号
14526216
发布IP
42.236.147.81
区域
徐州营养强化剂
地址
徐州市泉山区江苏建筑职业技术学院大学科技园2号楼409室(注册地址)
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详细介绍

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谷氨酰胺基础信息

CAS号56-85-9(L-型);另有5959-95-5(D-型)6899-04-3(DL-型)

分子式C5H10N2O3

常见别名L-谷氨酸-5-酰胺、麸氨酰胺

外观与性质白色结晶或结晶性粉末,无臭,稍有甜味;约185–186°C分解溶于水几乎不溶于醇、;在中性或碱性条件及加热时易分解。上述性质决定了其在不同工艺环节需控制温度与pH

食品添加剂用途与用法

用途:在食品工业中主要作为营养增补剂、调味增香配料,常用于汤类、肉制品、乳制品、饮料、焙烤制品、调味剂、谷类制品等,起到风味调和配方平衡的作用。

用法:按工艺阶段均匀分散或溶解后加入,注意与其他配料的相容性与风味协调

参考用量(以产品总量计,实际按配方与感官评估调整):

焙烤制品、早餐谷物:约20–100 mg/kg

饮料(含/不含酒精):约3–30 mg/kg

乳制品与肉制品(如干酪、酱汁、肉制品、坚果制品、禽制品):约15–100 mg/kg

糖果与凝胶类(胶姆糖、糖果、糖霜、凝胶、布丁等):约3–15 mg/kg

调味品:约2–25 mg/kg

注:不同食品类别的使用范围与限量存在差异,请以GB 2760及产品标签合规使用。

工业用途与用法

用途:作为氨基酸类原料用于食品与饲料配方;在生化与实验室领域作为试剂/培养基组分;亦用于发酵工艺相关的氮源与配方平衡。

用法:按配方计量与原料均匀混合;用于工艺或实验时,先溶解于水后投料,控制温度与时间

化工用途与用法

用途:作为有机合成中间体,参与多种精细化工与专用化学品的制备;在部分体系中可用于络合、改性等工艺环节。

用法:依据目标产物的合成路线进行投料,控制摩尔比、溶剂体系与反应条件(温度、时间、pH等);投料量通常为反应物总质量的1%–10%,需结合小试/中试验证与质量指标确定。

纺织行业用途与用法

用途:在纺织领域应用较少,有探索性作为部分染整助剂或改性组分用于染色或后整理环节,以改善染料分散与附着、提升色泽均匀性手感等(属特定工艺应用)。

用法:配制成一定浓度的水溶液后,在染色过程中按工艺加入;与其他助剂协同使用;参考稀释比例常见为1:100–1:500(谷氨酰胺:水);具体随纤维种类、染料体系与工艺参数调整。

使用提示

配方与用量应结合具体产品标准、工艺条件和感官评估确定,并遵循相关法规与标签要求;不同行业与地区的规范可能存在差异。

储存条件建议:密闭、避光、阴凉干燥环境,避免受潮与高温;操作时注意粉尘控制与个体防护









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