海带精

海带精
海带精的制备方法，其特征在于：ａ、制备原料：选用优质海带，经反复漂洗，除去泥沙、污物及有害物、淋去水份、烘干，并粉碎，制成海带粗粉。ｂ、醇浸：将已制得的海带粗粉用６０－８５％浓度的乙醇搅拌均匀，浸渍２４－４８小时，制得含醇海带溶液。ｃ、滤过：将含醇海带溶液滤过，取得含醇海带清液。ｄ、硷沉：将含醇海带清液用３０－５０％浓度的氢氧化钠溶液调整ＰＨ值至６－１０，并静止２４－４８小时，过滤，除去静沉过程中出现的沉淀物。ｅ、回收乙醇：得到无醇溶液并过滤，获得无醇海带滤液。ｆ、制取提取液：将无醇滤液加水至足量，使其与海带粗粉的投料量的重量比为１∶１，水浴加热２０－３０分钟，温度控制在６０－８０℃ ，静沉２４－４８小时，经过冷热处理后再过滤，进一步除去杂质及沉淀物，即得到纯净、透明的海带提取液。ｇ、分装、灭菌：海带提取液，经分装、灭菌，即成精制的海带精。 　
海带精及其制备方法，属于类药品、营养保健食品及其加工领域。其特征在于选用优质海带做原料，经漂洗、烘干、粉碎制粉、醇浸、硷沉等工艺处理，有效地除去有害物，保留海带原有的营养成分，有很高的营养价值和药用价值，不仅使海带加工实现了工业化生产，解决了人们食用不便的问题，而且是一种防治智力残疾的补碘精品，无任何毒副作用，对甲状腺肿大、智力残疾、老年性痴呆均有积极的防治作用，并能促进少年儿童的智力发育。