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抗坏血酸钙
抗坏血酸钙
发布日期 :2011-03-07 11:51
编号:658367
发布IP:112.64.139.10
供货厂家
上海蓝平实业有限公司
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120.00元/个
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5000 个
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刘 亚(先生)
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区域
上海食品添加剂
地址
延安西路1538号
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详细介绍
手机版链接:
https://m.trustexporter.com/cz658367.htm
抗坏血酸钙
性状:白色至浅黄色结晶性粉末。无臭。溶于水。难溶于乙醇。不溶于乙醚。10%水溶液的PH值为6.8-7.4。
制法: 由抗坏血酸与碱性钙盐中和而制得。鉴别方法 取少量本品溶于水,加2滴甲基红指示剂,用氨水中和,然后加稀盐酸至酸性,加入草酸铵溶液生成草酸钙沉淀。此沉淀不溶于乙酸而溶于盐酸。
作用:抗氧化剂,肉类护色剂,抗坏血酸营养增补剂,防腐剂,食用香精
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