葡萄糖酸钙

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葡萄糖酸钙
英文名称 Calcium Gluconate
分子式 2(C6H11O7)·Ca 分子量 430.38
性状：白色结晶性颗粒或粉末，无臭无味，在空气中稳定。
质量指标：CP/BP/USP
含量（干基） 99~102%
氯化物≤0.05% 硫酸盐≤0.05%
砷盐≤2PPM 重金属≤10PPM
镁盐与碱金属盐 ≤0.4%
水份≤0.5% pH值 6.0—8.0
用途：食品的钙强化剂与营养剂，有助于骨质的形成，同时还可用于缓冲剂、固化剂、鳌合剂。
【葡萄糖酸钙产品特色】与乳酸钙相比，葡萄糖酸钙口感较好，溶解度在2%左右，