发酵水产品专用复合腌制改良剂

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安徽沃尔德公司，众多科技工作者根据水产品的不同加工工艺过程，根据水产品的理化指标，根据食品添加剂的使用要求，等等条件。 通过多年的研究，结合国外大型的水产品企业长期的工作经验复配而成，其特点是使用方便，效果明显，安全，放心。水产品增重保鲜剂:能显著提高产品在加工、冷冻、烹饪等过程中的重量及其持水性：通过本品的乳化螯合作用，使本产品分子与水分子及肉分子之间形成乳化状态，在水产品表面形成的抗氧化保护膜，防止储藏过程中的水及营养成分的流失及褐变，抑制微生物的生长，使海产品色泽稳定、外形美观、口感鲜美。