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乙基香兰素 121-32-4
中文名称:乙基香兰素
中文别名:乙基香草醛; ;乙基儿茶醛;
英文名称:3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde
CAS号:121-32-4
EINECS号:204-464-7
分子式:C9H10O3
分子量:166.1739
含量:99.9%
性状:白色粉末
密度: 1.186g/cm3
熔点: 76-79℃
沸点: 295.1°C at 760 mmHg
闪点: 119°C
水溶性:slightly soluble
蒸汽压:0.000884mmHg at 25°C
用途:广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。与香兰素基本相同。可作为增甜剂和定香剂使用,可用于甜花香、果子唇膏香,也用于需要甜奶香的配方作定香剂, 还用入奶油型、果香、烟糖、焦糖、坚果、朗姆等香味中,作增甜剂和定香剂。可代替香兰素用于配制食用香精等。
储存:本品应密封、避光,贮存于阴凉、干燥处。
包装:20kg/纸板桶