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结晶果糖
结晶果糖
供货厂家
上海倍翔生物科技有限公司
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联系人
闫 先亮(先生)
电话
021-69972717
手机
15900566269
询价邮件
jason8611@sina.com
发布日期
2011-03-07 10:14
编号
215881
发布IP
58.39.226.173
区域
上海食品添加剂
地址
上海市临夏路800弄5号1201
请卖家联系我
详细介绍
结晶果糖具有高甜度的特点,它的甜度是蔗糖的1.3~1.8倍。同时,具有风味强化、甜味强化、高保湿性、低水活性、可强化Maill ard反应、高渗透压、降低凝冻温度、快速/强化成胶等功能特性。由于研究的不断深入,使其应用领域愈加宽广。 果糖在水果罐头、果冻、果酱、调味品和糖果等产品中对提高质量、降低热量和成本以及新产品开发都有很大帮助。
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