阿洛酮糖

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阿洛酮糖（psicose）一种己酮糖，为D-果糖的C-3位差向异构体
CAS：551-68-8 分子式：C6H12O6
分子量：180 形状：白色晶体
熔点：109℃ 折射率：16.3°
摩尔折射率：37.42
摩尔体积（m3/mol）：113.3
等张比容（90.2K）：351.7
表面张力（dyne/cm）：92.6
极化率（10-24cm3）：14.83
）
折射率：16.3
溶解性：溶于水、甲醇、乙醇、基本不溶于丙酮。