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我公司引进 德国技术,去掉重金属,碱金属及镁,钡.砷等有害人体物质,不但食用,也可以做药用添加成分,细度达6000目以上,出口欧美质量受到好评.产品通过ISO9001:2000质量体系认证和HACCP(ISO22000:2005)食品安全体系认证,符合GB1898-96、FCC V标准要求,是食品工业和保健品工业理想的优质钙源,具有纯度高、白度好、低杂质等优点,广泛应用于现代生活钙营养强化保健食品和医药行业
碳酸钙
分子式:CaCO 3
分子量:100.09
性状:
碳酸钙是白色粉末。无臭。空气中稳定。加热至 896.6℃时分解(产生 CO2变为氧化钙)。几乎不溶于水和乙醇。溶于稀酸(乙酸,盐酸,硝酸等)并产生 CO2.
产品指标:
项目:USP27,BP GB1898-1996,CP2000,
沉淀碳酸钙重质碳酸钙
碳酸钙含量(干基):%98.0-100.5 98.0-100.5
干燥失重:≤%2.0 2.0
盐酸不溶物:≤%0.2 0.2
铁:≤%0.1 0.1
重金属(以 Pb 计):≤%0.002 0.002
铅(Pb):≤ppm 3 3
砷(As):≤ppm 3 3
氟化物(F):≤%0.005 0.005
汞:≤ppm 0.5 0.5
镁盐及碱金属:≤%1.0 1.0
钡:≤%0.030 0.030
游离碱含量:合格合格
氯化物:≤ppm 330 330
硫酸盐:合格合格
用途:
碱性剂;营养增补剂;面团调节剂;固化剂;酵母食料;抗结块剂;疏松剂;发酵剂;胶姆糖助剂和改性剂;白色色素(食品表面着色剂)。
限量(沉淀碳酸钙):
1.GB2760-90:沉淀碳酸钙可用于各类食品,按 GMP.乳及乳制品按有关规定执行。
2.GB19880-94(以 Ca 元素计;g/kg):饮料,1.6-3.2;谷类及其制品,1.6-3.2,婴幼儿食品,3.0-6.0(碳酸钙含元素钙 40%)。
3.FDA,§184.1191(1994):不作限制性规定,GMP.
4.FAO/WHO(1984):可可粉,5 g/kg;加工干酪 40g/kg;仅以物理方法防腐的浓缩果汁,婴幼儿谷物食品,按 GMP;奶粉,奶油粉 5 g/kg(以无水物计);果酱和果冻 200mg/kg(以 Ca 计)。
5.用于面包(0.25%),糖制食品,婴儿食品(代乳粉等),面条,乳制品,餐桌用食盐,鱼糕,香肠,香辛料等的钙强化剂。肉糜制品时用聚磷酸盐作为品质改良剂时,添加钙剂以使钙,磷元素平衡(添加量 0.5-1.5%,以钙计)。
6.制造葡萄酒时,降低果汁的酸度。
7.日本最高使用量(以钙计),一般食品 1%,胶姆糖 2%。
毒