食用白色素二氧化钛

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我公司专业生产的白色素；是国内领先；中国唯一一家证件齐全生产企业；产品性能：本产品是无毒、无味、白色粉末状，不溶于
水、不溶于溶剂、也不溶于酸碱，性能稳定，对食品有增白
作用，对紫外钱起屏蔽作用。用量也更低。具有很强耐酸、碱、盐、热特性，在环境PH2-10范围内能保持极好稳定性。适用于各类增加乳白度的食品中，如奶味饮料、布丁、奶冻、活性乳、面条、粉条、豆腐等。
Ⅱ 参考用量： 0.03-0.1％（以成品总量计）
Ⅲ 工艺技术要点：
用适量的低硬度热水分散本品，可采用高速搅拌机或研磨方法使之分散均匀，后加入饮料、食品中混合均匀。
Ⅳ 备 注：
本品在较高硬度水中分散溶解度较差，白色素聚结成块，产生白色沉淀，浑浊度与乳白度都不够。所以建议厂家尽量用软化水配料，如果水硬度不是特别高，可在生产用水中添加0.1％的护色剂防止上述问题。 食品添加剂（二氧化钛）指标： 序号 技术数据（单位） 指 标 检 测 方 法 序号 技术数据（单位） 指 标 检 测 方 法 01 二氧化钛含量（%） 99 GB1706-2006 11 酸溶钡Ba mg/kg Max.5 SPTM:LM/TB.24 02 105℃时的挥发物（%） Max.0.5 ISO 787/2-1978 12 重金属 mg/kg Max.20 SPTM:LM/TB.24 03 水溶盐（%） Max.0.5 ISO 787/8-2000 13 锌Zn mg/kg Max.50 SPTM:LM/TB.17 04 酸溶盐（热滤0.5M HCI）% Max.0.5 SPTM:LM/TB.14 14 锑Sb mg/kg Max.50 SPTM:LM/TB.17 05 800℃燃烧失量 % Max.0.5 SPTM:LM/TB.13 15 铬Cr mg/kg Max.20 SPTM:LM/TB.19 06 白度% Min.97.0 SPTM:LM/TB.12.2 16 铅Pb mg/kg Max.10 SPTM:LM/TB.19 07 三氧化二铝AI2O3 % Max.0.5 SPTM:LM/TB.17 17 砷As mg/kg Max.3 SPTM:LM/TB.19
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