供应直链淀粉

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上海津颂实业有限公司优质生产商，分子量：(C6H10O5)n
CAS号：9005-82-7
玉米粉丝：　制玉米粉丝必须选用直链淀粉含量高的玉米品种（如金皇后、马牙齿），原因是直链淀粉在糊化冷却后，它的分子会重新结晶，从而使粉丝具有一定的拉力，而支链淀粉含量相对高的品种，其淀粉湖化后，不会发生明显的重结晶化，不能用来制粉丝。
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