肉制品、鸡翅、盐焗鸡、“禽肉熟制品”专用色素

发布日期 :2016-06-23 13:44 编号:1325064 发布IP:61.144.145.165
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汕头市明德食品添加剂有限公司  
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一标题:肉制品、鸡翅、盐焗鸡专用色素
内容:
肉制品、鸡翅、盐焗鸡专用色素
“禽肉熟制品”专用色素
专业厂家 证照齐全 质量保证 安全卫生
用于烤鸡翅的色素
天然黄色素————烤鸡翅的金黄色
天然红色素————增加烤鸡翅的红色调
用于盐焗鸡的色素
天然黄色素————盐焗鸡、鸡翅色调
用于咸鸡、咸鸡爪的色素
天然黄色素————客家咸鸡的亮黄色
用于卤肉制品的色素
天然红色素————酱卤肉、卤蛋、烤鸭 的红色

用于火腿的色素
天然红色素————火腿的自然红色
食用红色素————西式火腿的鲜嫩红色
天然红色素————亮泽鲜红色
用于蟹柳、蟹肉棒、虾丸的色素
天然红色素————蟹肉棒、龙虾丸的橙红色
特点:“禽肉熟制品”专用色素符合GB2760所规定的食品类使用。
包装:5Kg*3/件,或按客户要求调整。
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二标题:“禽肉熟制品”专用色素-红曲红色素
内容:“禽肉熟制品”专用色素-红曲红色素
专业厂家 证照齐全 质量保证 安全卫生
天然红色素-红曲红是以红曲红色素为原料经过精加工而成的天然色素。红曲(又名丹曲)是传统的药、食两用品,在中国已有上千年使用历史。在《本草纲目》中就记载:“红曲营养丰富、无毒害、具有健脾消食、活血化淤的特殊功效”。红曲红色素是采用纯种红曲经科学分离、提纯而成的。红曲红色素已被我国列为允许生产和使用的食用天然色素。
主要成分:红曲红色素
性状:暗红色水溶性液体或粉末。
特点:耐热性好、着色力好,不受金属离子影响,不受PH值变化的影响,对蛋白质的染着性很好,一旦染着后经水洗也不褪色;抗光性一般,在酸性液体中抗光性更差。
应用于:熟肉制品、腌 腊肉制品类、调味品、果酱、饼干、糕点、粮食制品馅料、焙烤食品馅料、膨化食品等GB2760所规定的食品类。
包装:5Kg*3/件,或按客户要求调整。
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三标题:“禽肉熟制品”专用色素-栀子黄色素
内容:“禽肉熟制品”专用色素-栀子黄色素
天然黄色素-栀子黄是以栀子黄色素为原料经过精加工而成的天然色素。栀子黄色素是以茜草科植物——栀子的果实中提取出来的色素,属类胡萝卜类色素,无毒无害。栀子黄色素是一种安全性高的天然色素,在国内外食品工业上广泛应用,是我国批准允许使用的食用天然色素,已列入到我国GB2760-2011《食品添加剂使用卫生标准》中。
主要成分:栀子黄色素
性状:金黄色水溶性液体或深桔黄色粉末。
特点:色泽鲜艳,着色力强,耐热性好,不受PH值变化的影响,在酸性溶
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