红焖羊肉培训 新乡红焖羊肉培训
新乡红焖羊肉火锅、红焖羊肉培训。红焖羊肉火锅，起源于祖国中原大地－－河南新乡老城餐饮。红焖羊肉作为美食中的精品，其营养价值及健身功能不言而喻。据《本草纲目》中记载：“羊肉，性温味甘，补气滋阴，暖中补虚，开胃健身；可正气祛邪、治畏寒怕热；补元阳、宜血气的滋补上品；对寒暑侵袭、冷热不均、四肢无力、产病后虚弱有奇效”。故传统中医学又有“人参补气，羊肉补形”之论。俗话说：“药补不如食补”，这也是红焖羊肉让所有食客长期喜爱的重要原因。红焖羊肉的制作讲究：选用鲜嫩山羊肉，配以精心研制的多味佐料，即有效地去除了羊肉膻味，增加了香味，同时又无中药味。红焖羊肉的特点是：上口筋、筋而酥，酥而烂、肉香不腻，汤红不辣、原汁原味、纯香不膻。由于羊肉温补平补的特点，加之进餐中又配以菊花茶，即便长期食用也不会“上火”，故而红焖羊肉可称得上是四季进补的一道美食
名吃名菜培训系列
1、红焖羊肉（新乡一绝） 2、羊蝎子 3、九州酱排骨 4、瓦罐系列 5、狗肉火锅 6、泡椒凤爪 7、酸菜鱼 8、麻辣香锅 9、德州扒鸡 10、冰糖葫芦 11、香锅虾 12、怪味鸡 13、大盘鸡 14、石锅鱼 15、瓦罐系列 16、月亮馍 17、布袋馍 18、凉粉 19、北京烤鸭 20、涮牛肚 21、油馍头 22、麻花 23、鸭血粉丝 24、臭干子 25、碳锅鱼 26、碳锅鸡 27、怪味烤鸡 28、黄焖鸡米饭 29、老北京卤肉卷 30、诸葛烤鱼 31、煲仔饭 32、土耳其烤肉 33、卤肉拌饭 34、烤肉拌饭 35、柳州螺蛳粉 36、炸馓子 37、寿司系列 38、麻辣小龙虾 39、兔肉火锅 40、炸薯塔 41、轰炸大鱿鱼 42、牛肉汤 43、广东肠粉 44、冷锅串串香 45、糖炒山楂 46、豆沫 47、十元火锅 48、金钱爆肚 49、炒河粉 49、油茶 50、云南过桥米线 51、羊肉泡馍 52、羊肉白汤 53、东北大骨头 54、卷尖 55.脆皮烤鸭。
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乘车路线：新乡市火车站乘3路108路或188路公交车到解放南桥下车