津市羊肉、牛肉粉始于清朝雍正年间。当时清政府实行“改土归流”政策,新疆维吾尔族的一支分到了湖南津市。维吾尔族人的传统食品是牛肉面,与当地的主食大米不同。按照当地的食品原料,人们将大米磨粉打浆制成粉条,即米粉,辅以羊肉、牛肉,就形成了早期的羊肉、牛肉粉。早期的牛羊肉、肉粉味道较为清淡。 加盟流程:1投资咨询,通过电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息。2投资人实地考察,到总部实地考察,参观门店、确认项目、提交申请。3加盟资格审核,总部对投资者进行审核,确认投资者合作资格。4双方签订合同,双方确定考察结果无争议,正式签订合同,教四种码子(羊肉码、牛肉码、肉丝码、三鲜码)包教包会,学会为止。5正式营业及后续支持,总部协助投资者开业,并给予指导和帮助,正式营业后,总部提供经营指导服务。