湖南津市牛肉粉招商加盟

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津市羊肉、牛肉粉始于清朝雍正年间。当时清政府实行“改土归流”政策，新疆维吾尔族的一支分到了湖南津市。维吾尔族人的传统食品是牛肉面，与当地的主食大米不同。按照当地的食品原料，人们将大米磨粉打浆制成粉条，即米粉，辅以羊肉、牛肉，就形成了早期的羊肉、牛肉粉。早期的牛羊肉、肉粉味道较为清淡。