项目名称：木炭烧烤培训
项目品牌：天天红
项目价格：
学习内容：木炭烧烤培训
培训品种：木炭烧烤培训
学习时间：3-5天
学习方式：师傅手把手教学，一对一培训，亲自动手操作
原料设备：在当地的菜市场、厨具店，均可购买所有原材料，配料，工具
售后服务：学会为止 包教包会
培训项目介绍
烧烤培训流程：
1、烧烤-调料及香料的特点及作用；
2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用；
3、调味料、调味油的制作方法；
4、蔬菜类烧烤原料的制作
5、鸡类烧烤原料的制作；
6、鱼类烧烤原料的制作；
7、海鲜类烧烤原料的制作；
8、其他类烧烤原料的制作；
9、火候的把握技术；
10、烧烤原材料的保管、保鲜技术
11、烧烤原料设备的采购
2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用；
3、调味料、调味油的制作方法；
4、蔬菜类烧烤原料的制作
5、鸡类烧烤原料的制作；
6、鱼类烧烤原料的制作；
7、海鲜类烧烤原料的制作；
8、其他类烧烤原料的制作；
9、火候的把握技术；
10、烧烤原材料的保管、保鲜技术
11、烧烤原料设备的采购
培训项目种类：
（1）韭菜，金针菇，四季豆，茄子，香菇，玉米，辣椒。
（2）鸡腿，鸡翅，鸡中翼，鸡脆骨，凤爪，鸡肾，火腿肠，腊肠，热狗，干尤鱼
（3）豆腐，馒头，牛肉，羊肉，鸡肉，秋刀鱼，虾，海鲜，广东湛江碳烧生蚝（原味，辣味）等各种烧烤材料的处理串制和腌制
