ZNND-II粗蛋白测定仪减少实验干扰

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ZNND-II粗蛋白测定仪减少实验干扰
蛋白质是食品中主要的营养组成物质，是检验食品营养价值与经济价值的主要参数指标，因而在食品分析中是一个高频率的分析项目。就分析方法而言，粗蛋白测定仪是的方法。该法是由样品消化、水蒸气蒸馏和滴定三个连续的操作步骤组成的。鉴于水蒸气蒸馏耗水费电，且高温操作较不安全，本文改为气提后，免除了此弊端，分析结果的准确度和精密度完全达到了国家标准方法的要求。干扰及其消除若实验室内的空气中含有氨或有启用氨水之操作及有可能存在的碱性气体，均对测定有正干扰，但可用装有棉的净化管来消除；空气中的酸性气体如氮氧化物、二氧化碳等，可被试液中的游离碱吸收，不干扰测定。
在试样处理时，能挥发除去，故对测定无影响。若食品中混有或人为加入的含氮有机化合物如氨基化合物等等，均有严重的正干扰，必须在试样处理前检测后进行分离。从试样的消化处理看出，粗蛋白测定仪测得的是总氮量，包括蛋白质、含氮类脂及色素等。它是通过合适的方式来换算成蛋白质含量的。
浙江托普仪器有限公司一直致力于土壤、气象、种子、植物生理、环境、粮油食品检化验等相关农业检测仪器的研发、生产和销售，专业生产粗蛋白测定仪，公司生产的粗蛋白测定仪在国内外市场上广泛的应用和普遍的好评。
仪器名称：粗蛋白测定仪
仪器型号：ZNND-II
粗蛋白测定仪功能特点：
1、自动式蒸馏控制、自动加水、自动水位控制、自动停水和水压过低报警
2、采用微电脑进行过程控制，包括手动模式和自动模式，可根据您的需要自行设定和切换
3、标配里不含消化炉，消化炉为选配，建议选择C型消化炉
粗蛋白测定仪技术参数：
重复率：相对标准偏差