真空拌馅机是根据国内肉制品加工工艺的特点,进而研制开发的产品。物料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并最大限度地提取蛋白质,是改变产品品质的理想设备。今天小编给大家讲的是真空拌馅机在操作使用前的准备和检查工作,如下:
1、将拌馅机安放在水平工作位置,使机器工作平稳。
2、检查电源电压是否与本机使用电压相符合。
3、在外罩接地标记处可靠接地,
4、要有专业电工将机器电源线接在全极断开的电源开关(空气开关)上,接通电源,按下正转与反转按钮,看机器运转是否正常,无异常声音时方可使用。
5、每个月定期从加油点加注适量钙基润滑脂
6、检查料斗内有无其它异物,料斗翻转是否灵活,料斗定位器是否固定可靠。
7、按下正转或反转按钮,将待混合物料倒入料斗内,视物料混合均匀后(均匀程度可由用户自己掌握),断开电源打开上盖,待搅拌器停止运转后,拨开料斗定位器,将料斗向前翻转90;,即可将物料取出
8、机器在工作中严禁将手或其他异物放入料斗内,以免发生危险!拌馅机不要用于搅拌面团及粘稠度过大的物料,以防损坏机器!
公司参考资料:http://www.mianshishebei.com