微波香海烤虾设备

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www.gywbl.com威雅斯烤虾设备烤出来的虾个头较大,色泽漂亮,口感还不错,但烘烤时间有些长,经过改良,我公司生产的烘烤设备在能有更大的产量同时，烤虾设备伴随有杀菌效果。在烘烤的过程中就有杀菌作用,成品虾的各项微生物指标完全符合卫生标准。
　　我公司生产的烤虾干设备在热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌，微波杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右，处理时间在3~5分钟，且能最大限度的保持其营养成分。
低温柔性烘烤技术和其它烘烤对虾比起来，由于采用的是低温烘烤，能最大限度地保留了鲜虾的营养成分和香味不被流失，味道也比较香。并且由于是由内到外的烘干，海产品的收缩很少，比如对虾，摸起来，烤虾的手感就是又干又松脆，并且个头感觉会比干虾要大，烘干后它的个头要比高温烘烤大出20%，同时它的虾壳和虾肉是有90%以上的分离，表面看上去颜色明显要淡一点儿，食用时剥离非常容易。同时在烘烤时有杀菌设备的作用。
技术参数：
电源：三相五线380V
外型尺寸：12000×2100×2200mm
微波功率：50千瓦
脱水率：80公斤/小时
烘干温度80－120度（可调）
设备内腔可根据具体要求设置大型转盘或小车装载

由于该设备是定制化设备，以上参数仅供参考，详情请直接来电咨询。
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