脂肪仪测定中各阶段的时间以及比率介绍

手机版链接：https://m.trustexporter.com/cz1575495.htm
脂肪仪测定中各阶段的时间以及比率介绍
日前许多乳品厂告遍采用了丹麦进口脂肪仪。该仪器是光、电、机一体化的精密仪器，由于电子线路部分应用了模拟电路和数字电路,因此,技术要求高,维修困难。仪器价格贵(每台2.5万元),维修费用大。有的厂家仪器发生故障,因维修难而搁置不用,造成极大浪费。我公司1983年从丹麦福斯公司引进了四台手动脂肪测定仪。仪器发生故障,都是由本公司维修的。通过九年来的维修实践,感到只要不断实践,不断总结,掌握规律,是能够把脂肪测定仪修好的。为了使仪器正常工作,减少维修费用,充分发挥仪器的潜力,下面简要介绍一下脂肪测定仪的工作原理。
对粗脂肪含量数据进行直观分析,在使用脂肪测量仪过程中，个阶段的测定时间以及比率如下：比较3个因素的极差(R),可见RC(1.1219)>RB(0.8468)>RA(0.1343),即淋洗时间对测定结果影响最大,其次是浸提时间,浸提温度的影响最小。方差分析结果表明,因素B(浸提时间)和因素C(淋洗时间)各水平间差异显著,因素A(浸提温度)各水平间差异不显著。由于因子A不同水平间差异不显著,结合B、C因素各水平间的平均数和显著性测验结果,B3C3和B3C2应为较好的提取方案。它们相对应于处理3(A1B2C3)和处理6(A2B3C2),在9个处理中分别位于第四位和第一位。综上所述,A2B3C2应为最优组合,即浸提温度120e、浸提时间80min、淋洗时间30min为花生粗脂肪的提取方案。
脂肪仪：http://www.agr17.com/