阳澄湖大闸蟹，别一样的韵味

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秋冬时节，大酒店的宴请桌上，大闸蟹已成常见佳肴。一席一盘清蒸大闸蟹，让宴请档次提升不少。然而细心的消费者也发现，“蟹菜”已同鹅肥肝一样，名列“贵族”，中低档饭店基本不上“蟹菜”。现在纸上礼品“蟹票”、“礼券”成为大闸蟹的主要销售模式。据介绍，大闸蟹礼券相当于提货卡，免去了送礼者大包小包折腾的麻烦，随时凭礼券兑换，免费配送，充分保持大闸蟹的新鲜，也避免吃不完浪费的情况。
今日之昆山在浩荡的改革大潮中，铸就了辉煌，已成为烟雨江南中一颗璀璨的明珠。昆山是幸运的，昆山的文化是充满魅力的，昆山的文化人也在实施自己的“三有”工程，即有作品、有市场、有贡献。如今“六大文化”作为昆山的文化支柱，屹立在鹿城这片美丽的大地上。
　　昆山属于鱼米之乡，湖泊众多，河道纵横，其中属巴城的阳澄湖最美。巴城是昆山的一个水乡古镇，地处阳澄湖畔，以大闸蟹和鳊鱼、清水虾、青壳螺“一蟹三鲜”而闻名。阳澄湖风光旖旎、波浪万顷、水天一色，在湖边散落着粉墙黛瓦村庄，小桥流水人家，一派温柔而多情的江南水乡风情。
　　远远望去，分不清起于何处，止于何处，水域百里方圆，碧波荡漾，水清如镜，向远方伸去，水色空蒙，水环雾遮，让你为之痴迷。那弯弯曲曲的阳澄湖滩岸畔，开遍了一丛丛黄色的野菊花，野菊花芳香四溢，让人忍不住贪婪地吸上几口；到了风清月白的晚上，在月光水色的衬映下，如群星四坠，分外迷人。这时，大闸蟹便会出水登岸，匍伏于花丛旁边相依为伴。在巴城阳澄湖四周，文物古迹众多。有江南古老的水城遗迹，春秋时期军事家孙武所筑的八卦水城，充分体现了八卦奥妙的精髓；有南朝四百八十寺之一的崇宁寺遗址；有传说中大禹治水后受封留下的巴王庙遗址；昆山的传承者梁辰鱼也在此生活过，无数文人墨客在巴城留下了许多佳句华章……
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