阳澄湖大闸蟹价格上市前导购指南

　　今年阳澄湖大闸蟹的产量、阳澄湖大闸蟹价格和市场销售情况如何？阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长浦育用“价稳量增”四个字，概括了今年阳澄湖大闸蟹的“行情”。

　　其实，每年开捕前，苏州阳澄湖大闸蟹行业协会都会公布收购指导价，而最终的市场价格只高不低，且以每年超过10%的速度上涨。2003年是105元/斤；2004年涨到112元/斤。2011年，经销商收购价就达到了200元/斤左右。9月4日的发布会上，行业协会再次放风，表示今年在丰收的情况下也不会降价。

　　回顾2012年，淘宝网销售出去的阳澄湖大闸蟹达到1000多万元，反观今年淘宝网的团购风波又是轩辕来袭，低廉的价格背后消费者蟹商间必有一伤，为什么这么说呢？理由是大闸蟹价格是一天三变，主要取决于正式捕捞后蟹的规格和质量，而未开始捕捞就锁定了超低的价格，完全无法为后期蟹价波动提供保障。然而后续产生了很多问题：发货速度、短斤缺两、存活率低等……希望消费者们网购的同时一定要小心谨慎，多一些主观考虑！

　　苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙明确告诉记者，协会不会干预大闸蟹价格。“大闸蟹的价格要由市场来决定，要买卖双方说了算。”“但如果每年都这样弄下去，阳澄湖的蟹农很可能被打垮。”杨维龙担心的是，低价格会降低蟹农的生产成本，最终祸害的还是阳澄湖大闸蟹这个品牌。
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