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牛羊是草食动物,饲料利用率高、转化率也居家畜之首,因其食草不与人类争粮,而且安全卫生指标相对较高,近乎于天然绿色食品
坚持以草定畜,草畜配套,以奖代补,农民投资,政府奖励,大户发展,小区示范的原则,把畜牧兽医服务体系建设放在首位,依托科技院校和公司发展标准化养殖,坚持多元化投资,扶持龙头企业。与此同时,积极引导和鼓励境内外投资商投资兴业,大力发展养殖大户与深加工项目,培养和发展草畜业龙头企业与经营管理人才,建立“公司+农户”生产模式,增强养殖业抗风险能力。