济南教砂锅米线技术，加盟板面

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米线是现在非常火的小吃之一，尤其受到了年轻朋友的喜爱。在商业街，小吃街，学校等到处可见米线店，虽然店面不少，但仍满足不了广大消费者的需求，往往人满为患。
砂锅米线做法简单，营养丰富，可依据个人喜好任意添加食材，口味也可随意调整。而且砂锅具有保温作用，可以慢慢享用，不必担心凉掉失去口味。开家米线店是个不错的选择，投资2万左右即可开店，它不光操作简单，食材购买方便，也可添加时令蔬菜，及新鲜又可节省成本，利润可在50%~60%。
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砂锅（又名沙锅）产品集炊具与餐具为一体，菜肉相杂。以炖、煮为主，热汤、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种不可多得的烹调方式。砂锅属于陶制炊具，在我国已有5000多年的历史。砂锅本身就颇具民族特色的艺术品，综观世界烹饪，大都是在锅中制菜，然后再倒入碗盘之中供人食用；但我国的砂锅却是集炊具与餐具为一体，一菜一锅，直接上桌食用充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵；这也是砂锅的一大特色。
砂锅好处在于小火慢功，保温性好，做出来的汤美味鲜，成为美食的搭档。质量好的米线是有营养的。米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合砂锅食用。
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