手机版链接:https://m.trustexporter.com/cz32300.htm
山茶油是从山茶科( camellia )油茶( camellia oleifera abe )树种子中获得的 ,是 我国最古老的 木本食用植物油之一,中国是 世界上山茶科植物分布最为广泛的国家,是 世界上最大的茶油生产基地,除此之外只有东南亚、日本等国有极少量的分布。茶油的 中心产地则分布在 我国的 西南及湘、赣南部,其栽培历史有 2300 年以上,是 我国特有的 油料树种,中国式油茶的 原产地。
山茶籽油是 我 国特有的 传统的 食用植物油,其生产和发展的历史源远流长。据公元前三世纪的 《山海经》绪书记载:“员木 ,南方油食也”。这里所说的 员木即茶油,可见我国民间当时就开始取茶油果榨油以供食用。历史上,山茶籽油曾经是“皇封御膳”用油。据史料记载:楚汉之争,汉高祖刘邦受伤,行至武陟 ,食之伤愈体健,遂封为宫廷御膳。唐代大诗人李商隐食后,曾为油茶赋“芳香滋补味津津,一瓯冲出安昌春”的诗句。清代雍正皇帝到武陟视察黄河险工,知县吴世碌以油茶进奉,雍正食之大喜,称赞油茶润如酥,山珍海味难媲美,并传旨广开油茶馆,油茶由此盛名远扬。经现代科学证实,山茶籽油的脂肪酸组成与橄榄油极为相似,而其评价组成则远高于橄榄油。