南瓜酥网站:http://www.weijuemall.com/product-592
南瓜酥怎么做呢?
1.南瓜酥的做法图解11.将南瓜去皮去囊切成小块放微波炉转10分钟,再用勺子将熟南瓜块压成泥放凉备用
2.糖粉、黄油混合后打发成松散的羽毛状,颜色略发白
3.将南瓜泥和低粉加入做法2中(如果南瓜泥中水分较多,那么用纱布稍微过滤下挤干多余的水份,如果面团很稀,可以适量的增加低粉的分量至面团可以捏成团)
4.取50克的南瓜面团加入15克的可可粉揉均匀即为可可面团备用
5.将剩余的面团平均分成20克的小剂子,再包裹上豆沙馅后收口滚圆放入烤盘中轻微将南瓜球压扁。
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